Если вы любите проводить время на природе, наслаждаясь ароматом пожара и вкусом сочной шашлычной, то вам, вероятно, нужен мангал. И хотя на рынке представлено множество готовых моделей, изготовление мангала своими руками является увлекательным проектом, позволяющим создать именно тот мангал, который подойдет именно вам. В этой статье мы расскажем о размерах идеального мангала, чтобы помочь вам начать свое творчество.
Выбор оптимального размера мангала
Перед тем, как приступить к изготовлению мангала, важно определиться с его размерами. Большой мангал вмещает больше углей и позволяет готовить большее количество мяса одновременно, но при этом требует больше пространства для хранения и транспортировки. Маленький мангал, напротив, удобен в использовании, но может ограничить ваши возможности при готовке для большой компании. Чтобы подобрать оптимальный размер, учитывайте количество человек, с которыми вы планируете отдыхать, и размеры доступного вам запланированного места на даче для мангала.
Руководствуясь опытом опытных любителей мангала, можно сказать, что идеальным размером для средней компании из 8-10 человек является мангал площадью грильной поверхности около 600-700 квадратных сантиметров. Это позволит вам готовить одновременно несколько видов мяса или рыбы, а также размещать на гриле овощи и маринованные продукты.
Расчет размера мангала
Одним из основных элементов мангала является грильная поверхность, на которую вы будете кладеть продукты. Для расчета размера грильной поверхности можно использовать следующую формулу:
Ширина грильной поверхности = количество человек * 70 мм
Длина грильной поверхности = количество человек * 300 мм
Например, если вы планируете готовить для 6 человек, то вам понадобится мангал с грильной поверхностью размером 420 мм (6 * 70 мм) в ширину и 1800 мм (6 * 300 мм) в длину. Это расчетный размер грильной поверхности, на которую поместится необходимое количество мяса или рыбы для вашей компании.
Оптимальная высота мангала
Кроме размера грильной поверхности, важно также учесть высоту мангала. Идеальная высота мангала определяется вашими предпочтениями и удобством использования. Однако рекомендуется делать его достаточно высоким, чтобы вам не приходилось наклоняться над горящими углями. Чтобы определить оптимальную высоту, можно использовать примерное соотношение: высота мангала должна быть примерно в два раза больше его ширины.
Важные факторы при изготовлении мангала
При изготовлении мангала своими руками помимо размеров следует учесть несколько факторов, которые могут повлиять на его функциональность и долговечность:
- Материал: выберите качественный и надежный материал для изготовления мангала. Чаще всего используются сталь или нержавеющая сталь, которые обладают хорошей теплопроводностью и выдерживают высокие температуры.
- Удобство использования: предусмотрите возможность регулировки высоты гриля и наличие подставок для инструментов и продуктов. Это позволит вам комфортно готовить и иметь все необходимое под рукой.
- Портативность: если вы планируете использовать мангал не только дома, но и на пикнике или на даче, убедитесь, что он легко разбирается и собирается, а также занимает мало места в сложенном состоянии.
Изготовление мангала своими руками – это увлекательное приключение, позволяющее создать идеальный мангал, который будет соответствовать всем вашим требованиям. Закажите необходимые материалы, следуйте нашим рекомендациям по размерам, учтите все важные факторы и получите удовольствие от готовки сочных шашлыков и настоящей беседы у огня.